Cellarius

100% TORRONTÉS

Expresiones varietales jóvenes de altura extrema, sin madera.

Torrontés de extrema altura, fresco y salino, con aromas cítricos y florales, pronunciada acidez y final largo. Mínimo contacto con oxigeno desde la cosecha hasta el embotellado.

2500 msnm

Rendimiento 6000 kg/ha

Suelo Franco arenoso

Riego por goteo

Parral

Fermentación 22 días – 15-18 ºC

Ficha Técnica